槟榔变毒 品？动力郎无渣槟榔为槟榔产业开启创新思路

差若天渊1

　　槟榔，凭借独特的口感，加上嚼食过程中产生的兴奋刺 激感，获得了诸多消费者的喜爱，成为了大街小巷中随处可见的“零食”。

　　在市场消费群体达到千万级别的当下，海南省和湖南省作为槟榔种植大省和槟榔消费大省，扶贫帮困了上百万榔户，也为数十万人提供了就业机会。然而，就是这样一个年产值已突破千亿元大关的产业，关于槟榔易致癌的言论常年会引起人们的热议。

　　近日，一则中国驻伊斯坦布尔总领馆发布的通知更是瞬间冲上热搜：多名中国公民，包括台湾同胞因携带槟榔入境土耳其被捕。根据土耳其法律，槟榔中所含槟榔碱具有致幻性而被认定为毒 品。

　　

　　槟榔“毒”在哪里？

　　关于槟榔有害的言论，早在2003年，世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就将槟榔认定为一级致癌物。

　　2020年，国际癌症研究机构发表学术论文，首次确认槟榔致癌的因素也正是土耳其将槟榔列为“毒 品”的同一成分——槟榔碱。

　　经研究发现，槟榔中含有多种生物碱，其中含量最多的就是槟榔碱和槟榔次碱，经过口腔咀嚼后会形成亚硝基，产生亚硝基胺，这是一种明确致癌的化合物。此外，槟榔中含有大量粗硬纤维，咀嚼过程中容易损伤人体的口腔粘 膜，导致口腔纤维化，引发口腔癌风险。

　　在传统槟榔自身的原因之外，当前国内对于槟榔的加工生产并无明确的食用国家标准，所以诸多槟榔厂家对于槟榔的加工过程 及添加剂的使用上存在严重且复杂的不健康成分，这也为消费者带来了更多的致癌隐患。

　　湖南省作为槟榔消费大省，口腔癌的患病率在全国也是排名前位。迫于广泛争议以及市场舆论之下，2019年，湖南省槟榔食品行业协首次下发《关于停止广告宣传的通知》，宣布全国正式下线槟榔广告的宣传。

　　

　　槟榔市场遭受争议还未取缔 背后牵扯因素较多

　　在槟榔市场面临诸多诟病和争议的同时，无可否认其背后存在的百亿市场价值也为湖南省的发展带来了强大的经济推动。据《2020年中国槟榔市场现状分析报告-市场现状与未来趋势预计》显示：截至2019年12月，全国槟榔产业年产值达400亿元，其中湖南省占据四分之三，年产值达300亿元。槟榔早已成为湖南省食品工业的龙头和支柱。此次，关于土耳其认定槟榔为毒 品事件，湖南市监局回应暂无应对方案。

　　

　　除了以上原因之外，许多咀嚼槟榔的人认为槟榔可以提神洗 脑，增加能量，嚼食中产生的兴奋感也让他们对槟榔产生了依赖性。在湖南省嚼食槟榔的消费人群占据50%以上，“槟榔加烟，法力无边”成为了湖南省街头巷尾流行的一句俗语，这也足以看出槟榔所占的市场地位。

　　动力郎无渣槟榔为行业发展带来新转机

　　在槟榔行业面临重创之际，长沙糖之榔科技有限公司打造的动力郎无渣槟榔致力于为槟榔市场的发展带来新的转机。

　　目前，长沙糖之榔科技有限公司是国内唯一一家槟榔提取物食品生产许可证生产商，槟酚（鲜槟榔去纤维粉）食品标准获批中国唯一槟榔提取物食品标准。在此背景之下，动力郎无渣槟榔运用独家专利技术以制药标准为前提，从鲜槟榔果中提取68种有益成分，去除槟榔碱等有毒有害成分，实现了原料的健康安全。在槟榔的载体上，动力郎无渣槟榔做到创新研发，严选美国特制胶基材质，真正实现了槟榔产品的无渣化，零纤维，不对口腔造成损伤。与此同时，动力郎无渣槟榔保持了槟榔的原有口感和功效，提神快，口味持久。

　　

　　动力郎无渣槟榔在研发制作的过程中也遭遇了诸多难题，槟榔成份复杂，槟榔提取物的研发需耗费巨大的人力、时间、资金等成本，然而槟榔提取物研发团队均来自国内药学领域顶尖人才，CTO许启泰教授牵头组建海南国家槟榔研发中心，在行业高质量团队的研发之下，这个难题也实现了成功攻克。动力郎无渣槟榔从前期开发到产品成型，在原料、材质、添加物、配方等多方面完成0-1的摸索。

　　槟榔产业面临新的挑战，行业的发展急需破局。未来，动力郎无渣槟榔将不断开创研发新技术，让槟榔产业重新焕发新的活力，为行业发展迎来更高层次的优化升级。