走进白城月亮湖，品鲜美鱼宴，享鹤乡原生态！

十月好88

　　在吉林省西北部，白城大安市与镇赉之间，有一座细沙黑土、水植繁茂的淡水渔业基地——月亮湖。这是我老爸的故乡，是个很小的地方，但在整个东北，似乎都有它的名号，甚至很多人在冬天特地来到本地冬游，这是为什么呢？答案就是冬季来月亮湖风景区，能够品尝到鲜美的全鱼宴，人们总会有享不尽的口福！月亮湖的鱼为啥就这么鲜美？说到底，全都是环境的原因，月亮湖湖底平坦，地质条件优越，库区水植物繁茂，浮游物达60多种，对鱼类繁殖非常有力。

　　在景区吃鱼，讲究的是一个速度，拉网出鱼，清洗下锅，体验渔猎生活。一条条大鱼，各式吃法，色香味俱全，应有尽有。远远地，看着像小船一样的容器，那热气腾腾的大鱼就端来了，是不是忍不住咽下口水？老爸老家就在白城的月亮湖，爷爷家的老房子现在还在月亮湖呢，老爸曾经告诉我，这里的鱼没有任何污染，是有机食物，所以月亮湖的鱼，看着鱼肉白白嫩嫩，吃起来，口感细腻香软，不柴，不腥，非常好吃……

　　早几年老爸身体特别好的时候，每年过年之前，还会约着三五好友去月亮湖自己打鱼，之后带回到镇上，小时候我印象最深刻的记忆就是老爸做的鱼那叫一个香，以前我还以为是老爸的厨艺好，后来才知道，除了厨艺之外，鱼的质量好，也是美味的重要因素。

　　要说月亮湖每年最热闹的时候，那就是月亮湖冬捕的时候。厚厚的冰层上，渔民们用带有铁钩的长杆，在几个冰洞中“穿针引线”，将早已下入冰层的巨大渔网进行收拢，并在最佳时刻将渔网拉上湖面。在月亮湖200多平方公里的广袤水域上，透过厚度超过1米的冰层找到鱼群，并不是一件容易的事。在月亮湖水域居住的渔民中也是凤毛麟角，他们就是鱼把头。只见渔网从冰下慢慢被拉出，网中千万条肥美的大鱼，在一片升腾的热气中跳跃起来，伴随着现场观众们的欢呼声，冬捕现场气氛更加热烈。

　　每一个捕鱼节，免费室内全鱼宴是不能缺少的。当八道不同品种，不同风味的鲜鱼端上桌来，人们的好情绪被充分调动起来，在寒冷的冰面上站了好几个小时，热能耗尽，饥肠辘辘。鱼香诱人，食欲倍增。

　　当夜幕降临，夕阳已经隐去了它的橘红，余晖的淡红涂满天边，广袤的幽蓝包围过来。冬捕行动也将落幕，夕阳中，劳累的人们短暂地积蓄力量，沉甸甸的大网预示一个更大的收获，西方消融的那抹红，宣告着一个鲜红的太阳会从冰面上再度升起。

　　几千年的渔猎文化，最初只是满足生存的需要。在顶礼膜拜的祭祀上，人们祈求的不仅仅是经济上的丰厚回报，更着力打造一种精神文化层面上的深邃内涵。我们所有白城人在享受美味的同时，更懂得保护和持续发展，白城人“未雨绸缪”，这是月亮湖生生不息的制胜法宝，也是白城人受用不尽的财富。