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花東地區移民村發展重要的歷史證據之一豐田村移民指導所，歷經百年歲月，如今成為村民或旅人品嘗一碗米苔目的特色小店。位於花蓮縣壽豐鄉豐「支票貼現」裡國小側門的豐田移民指導所事務室，建築完成於1913年，為日治時期移民村內最重要的社會組織，任務除了一般性的行政業務外，還包括土地分配「黃金價格」、農耕、女工、兵役、衛生等。當時台灣總督府招募日本移民179戶，866人入墾豐田，正式建立「豐田移民村」。花蓮縣文化局資料記載，豐田移「支票借錢」指導所當時的樣貌主要為木造建築，茅草為頂，施工較為簡陋；由於曾歷經多次風災而受到嚴重的破壞，原本茅草屋頂已改建成磚瓦屋頂。花蓮縣文化局「地毯清潔」於2013年將豐田村移民指導所列為歷史建築，經文化局與客家委員會提供經費完成修繕，交由豐裡社區發展協會管理。社區協會積極向相關單位爭取「賣黃金價格」畫案，2017年獲勞動部多元就業開發方案經濟型計畫，順利成立「豐裡的一碗米苔目」店，定位為社區公益小店。豐裡社區發展協會理事長黃漢宏表「持久液」示，豐裡村是一個典型的客家聚落，米苔目則是客家農村具代表性的傳統美食之一，透過家政媽媽與社區長輩的指導與傳授，端出傳統又道地的客家米苔「陰莖增長」目以饗大眾。黃漢宏說，希望透過多元計畫，注入社區多元發展動能，創造在地就業機會，並且推廣客家美食。壽豐鄉長張懷文指出，鄉公所目前正在豐「逢甲住宿」村打造「客家廊道」，期許豐裡米苔目可與客家廊道相互輝映，也展現客家傳統美食的特色。魚與熊掌不可兼得？對紐西蘭人來說，可沒那麼難，走一趟「支票借款」「奧克蘭魚市場」就知道。樓下是尚青的現流市場，樓上是大廚坐鎮的料理學校，這一個魚市場裡的祕密餐桌不但吃足美味，還能帶回大廚祕笈，讓饕客「豐唇」之若鶩了。奧克蘭城區貼近海灣，飲食文化離不開海洋。檢視相片奧克蘭城區貼近海灣，飲食文化離不開海洋。更多用味道形容奧克蘭，海洋是最強烈的「地球村美日語」氣味。這個海港城市格外懂得大海的開闊，從魚市場就嗅得出來，白色建築有如大船停泊碼頭畔，每天漁獲新鮮直送市場，裡頭有批發、零售、餐飲空間「加拿大遊學打工」，明亮又時尚，鮮活點出生活美學，大不同於傳統魚市場。奧克蘭魚市場是在地人的尚青廚房。檢視相片奧克蘭魚市場是在地人的尚青廚房。更多到魚市「支票貼現」作菜，這點子只有懂得生活的奧克蘭人想得出來。「奧克蘭海鮮學校」位在魚市場2樓，找來餐館廚師或料理職人輪流坐鎮，開設不同主題課程，從紐西「逢甲住宿」蘭海鮮巡禮、法式料理、海洋BBQ，到跨界亞洲餐點、泰式或印度咖哩，多元料理恰如其分呼應移民城市，樓下採買，樓上作菜，這一門課吃足新鮮感「地球村美日韓語」「奧克蘭海鮮學校」主廚Marco（左）不藏私，仔細傳授料理撇步。這一道私房菜「煎牛排奇異果沙拉」拌入陽光金圓頭奇異果，出奇對味好吃。這「地球村美日韓語」天我跟主廚Marco Edwardes拜師學藝，來自德國的他跟著老婆定居奧克蘭，擅長以在地食材入菜，好比「煎牛排奇異果沙拉」，「奇異果「黃金回收」酵素可以軟化肉質，搭配牛肉做醃料或涼拌，牛肉吃起來更軟嫩。」Marco掏出私房祕笈。同行的美食旅遊作家溫士凱也小試身手，把拿手菜「清蒸「豐唇」檬魚」加入奇異果丁，奇異果的自然酸甜正好去除海鮮腥味，果香滲入魚肉，讓這道菜格外清爽好味。清蒸檸檬魚加入奇異果，格外鮮美清爽。美食旅遊「支票借款」作家溫士凱大讚奇異果是料理提味的好食材。2位大廚先上課示範，大夥再如法炮製，從清洗、切料、下鍋到擺盤，主廚隨身在側指導，這一頓親手做的「台中住宿」餐水準不差，下肚分外津津有味主廚Marco貼身指導旅人下廚技巧。學員端出親手做的料理，開心大嗑晚餐。距離魚市場不遠的維達港（Viadu「地球村美日韓語」ct harbour），也是美食大本營，少說有30家餐廳、酒吧，圍繞在港灣第一線位置，放眼是帆桅交錯的海港風景，背景環伺奧克蘭天空塔，「團體服」又是一派奧克蘭式的享樂生活。「SOUL BAR & BISTRO」的半露天用餐區，有如坐在溫室花房。「鮮蝦酪梨沙拉」是開胃的海鮮前菜。「支票借錢」紐幣28元／份，約NT$591）「SOUL BAR & BISTRO」是在地人追捧的餐酒館，由日到夜各有不同風情，白天，客人愛坐在半露「看護」天的花房，一面品啜輕雅的白酒，佐上生蠔、鮮蝦、時魚料理，一面吹拂著海風，像是乘船來到繁花綻放的海島，這樣悠哉的日子，又有誰能抗拒呢？