创新型食尚烤鱼 独舌小钓成投资新

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饮食行业形势大好 烤鱼美食前景可期
中国的饮食文化历史悠久，博大精深。近年来，随着餐饮行业的不断升级换代，各种新型餐饮如雨后春笋般迅猛发展，餐饮行业的发展势不可挡。
烤鱼作为市面上最受欢迎的餐饮种类之一，深受消费者喜爱，占据当下餐饮市场的主流地位。目前，全国市场上的烤鱼店呈现热火朝天、百花齐放的发展态势，但烤鱼这个爆红品类的背后也存在着严重的同质化问题。如今的烤鱼行业恰如一场马拉松比赛，各路选手跃跃欲试，但大部分都在中途倒下。只有少部分还在坚持，并最终突破重围，获得品牌认可，被称为烤鱼界黑马的“独舌小钓”就是其中的佼佼者。
独舌小钓异军突起 创新食尚深受热捧
在各式各样的烤鱼中，如何做到异军突起并独占鳌头呢？独舌小钓的创始人雷有中找到了其中的门路，以其专属设备和专属调料，打造品牌特色，创新食尚。
如今消费者越发重视食品健康问题，而老式的烤鱼方式，不仅不够健康而且还可能因不良商家以次充好用化学钢炭、硫磺钢炭烤等造成一定的危险性。雷有中嗅到了这一重要信号，认为烤鱼想要持久性发展就得走品牌路线，并且必须在把关好食品安全、卫生营养的前提下进行改良和创新。他在烤箱中得到启发，几经周转尝试，终于研发出以红外线烤鱼的健康新方式，并且采用红外线数控技术烤鱼，能最大程度保留鱼的水分和营养，使鱼肉多汁，更嫩滑鲜甜。独舌小钓独特的调料，则是雷有中辗转云南、四川、重庆等多处，经过无数次尝试而研制的独家秘方。



（“独舌小钓”红外线数控技术烤鱼）
“独舌小钓”品牌成立的初衷是想要做有“独”特“舌”尖体验，以及适合老百姓小情“调”的产品，而如今，以新派红外线烤鱼为主，重庆江湖菜、香辣系列菜为辅的独舌小钓，凭借着其特色菜——经典的重庆麻辣烤鱼、最高人气的重庆香锅烤鱼、干妈酸菜烤鱼、恋爱款柠檬烤鱼、专为儿童特制的番茄烤鱼，如其所愿的成为了人们心中的“国民烤鱼”。
实力企业强势支持 势如破竹成投资新贵
雷有中是一名根深蒂固的餐饮人，2005年他带着多年积累的经验创办了安逸多餐饮，经过多年的发展，如今的安逸多餐饮管理有限公司已成为一家集连锁加盟、产品研发、技术培训、产品配送于一体的现代化管理公司。作为重庆饮食行业协会的理事单位、优秀餐饮单位和东菀市餐饮行业协会的饮食协会会员单位，他作为安逸多的创始人，始终致力于打造去厨师化、去鱼缸化3D厨房的想法。


（“独舌小钓”创始人雷有中）
独舌小钓作为安逸多旗下的第一品牌，凭借着产品实力与不断创新，一跃成为餐饮界的人气网红店。现在广东省内已200多家门店，省外40多家门店，而且还在以月增长4到5家的速度，势如破竹迅速占领各个市场，并以其有口皆碑的品牌实力成为投资新贵。


（“独舌小钓”发展历程）
坐落于不同城市的独舌小钓，却拥有着相同的火爆盛况。这不仅来源于独舌小钓的好品质，还有赖于安逸多对加盟商的支持。为打造独舌小钓高标准的味道统一化、服务专业化的美食体验，旗下所有店面，实行作料、食材、秘方的统一生产和配送，让顾客吃到的都是统一的高品质，统一的地道味。并有专业市场总监进行调研评估、专业装修团队、广告公司、研发团队以及为各个门店量身打造的营销方案，助力加盟商，保证达到品牌的要求水平。