浓香型白酒收藏佳品之《嘉粮春》

猫妖吃鱼

浓香型是中国产白酒的香型之一。采用老窖位发酵生香基地，窖愈老，
        窖泥中的酿酒微生物愈多，生产的酒愈好。浓香型白酒具有芳香浓郁、
        绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判
        断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。

       

        白酒有着中国传统文化深厚的根基，代表着中华民族几千年知觉的郑
        重文化。因其文化内涵深厚、便于储存、资源稀缺等特点逐渐成为收
        藏市场的新宠。收藏是个妙词，藏的是酒，也是时间，既有故事，又
        有情怀。



        那么，到底什么样的酒才具备收藏价值呢? 据了解，白酒收藏的条件
        有很多也不是所有的白酒都是可以用来收藏的。想收藏点白酒，首先
        想到的是浓香型酒。

        嘉粮窖酒业的《嘉粮春》是一款具有特色的浓香型酒。迄今已有百年
        的酿酒历史。为什么说它是有特色的酒，原因是……

        

        其一，酒中不仅仅只是有粮食，还添加了蔬菜（源于大凉山的苦荞、
        广西的芹菜）苦荞、高粱酿酒香，大米、糯米酿酒雅，并有小麦、玉米
        、芹菜加入酒中充分混合，自成一体，酒色微黄，浓香沁心，口感绵甜。
        更有芦丁、芹菜素等微量元素深入酒的骨髓，不仅有益身体健康，而且
        口感清爽回甘，回味无穷。

        其二，酿酒的水，所谓“名酒必有佳泉”，好水才能酿造出好酒，采用
        青神郡（现眉山市青神县西15公里处）优质泉水，其色清澈明亮，其
        味绵甜爽净。

        其三，酿酒的方法，祖传工艺与现代技术结合，高温制曲，两次投粮，
        凉堂堆积，回沙发酵，九次蒸酿，八次发酵，七次取酒，再经过5年恒
        温窖藏，最后精心勾调出厂。

        最后，它是传承百年古法老窖秘酿，几代人精益求精的品质追求。成就
        了嘉粮窖酒高端的品位和良好的收藏价值。

        人们收藏酒，等同于艺术收藏，即是欣赏也是增值。用一瓶陈年佳酿，忆
        一段往日时光。
       


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        http://zc.suning.com/project/detail.htm?projectId=22234
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