家里有一个好烤箱，让你也能轻松当大厨！

十月好88

　　烤箱，这个在越来越多厨房里出现的厨电，凭借自己的“智能”和“便捷”，被众人接受。以前我以为烤箱是一种对美好精致生活的追求，现在发现烤箱已是厨房里不可或缺的一份子，因为它不再局限于蛋糕、饼干的烘焙，还能轻松解决一日三餐。

　　

　　用烤箱做菜到底有多轻松？只要按照需求提前把菜品准备工作做好，再放进烤箱就行！全程无任何技术含量，烤箱的好坏就是决定美食口味的最大因素！只要拥有一款好烤箱，那么你的烹饪体验将会达到巅峰，比如ASKO雅士高的烤箱！

　　

　　作为北欧百年奢品家电，ASKO雅士高的烤箱在设计和功能上堪称完美！容量大，可以提供更多空间；加热快，快速预热功能，能够在4分钟内达到180℃；创新的热气流通循环系统，让食物烘烤均匀，食物更美味，妥妥是居家必备神器~

　　

　　家里拥有ASKO烤箱，只要有菜谱，轻轻松松就能做出各种风味美食。下面就给大家分享2个，用ASKO雅士高烤箱烤制的风味美食菜谱~

　　清蒸澳洲小肺鱼

　　食材：

　　一条澳洲小肺鱼（500gm-600gm）/或鲈鱼，一把芥蓝、两根葱、3cm生姜、?段红椒、少许香菜、一个青柠、蒜蓉配橄榄油、辣酱、两颗洋葱、少许盐。

　　步骤：

　　1.        生姜和洋葱切丝、葱蒜香菜辣椒切碎后，放一部分至鱼腔内部，撒入盐。

　　2.        在带孔烤盘上铺一层烘焙纸，鱼身侧切数刀，洒上一层盐；在烘焙纸上撒上姜丝、洋葱、香菜、葱、和辣椒，最后加一层橄榄油。

　　3.        给鱼调味并将侧切面朝着烘焙纸置于香料上；侧切肺鱼的另一面，将剩下的调料洒上。撒少许盐，浇上蒜蓉配油。

　　4.用另一张烘焙纸盖住鱼身，将烤盘放入ASKO烤箱。选择蒸汽模式，选择80度，时间设置为35分钟。

　　5.将葱切成小片和香菜混于一碗中，芥蓝叶置于另一带孔烤盘中，青柠切成两半。在蒸鱼完成前6分钟，把芥蓝放入烤箱清蒸，并把烤箱温度调至100度。

　　6.完成后将芥蓝取出，用辣酱、大蒜油搅拌，置于一边。

　　7.从烤箱中取出肺鱼，将拌好的芥蓝叠在鱼上，倒入少量蒜油、挤入青柠汁在葱和香菜的碗中，最后将蔬菜装饰在鱼上。

　　

　　意式迷迭香烤土豆

　　食材：

　　6个土豆、1整个大蒜、2把迷迭香、5把百里香、盐/胡椒粉/初榨橄榄油

　　步骤：

　　1.将土豆切块至每块3-4cm，放入带孔烤盘，放入ASKO烤箱，开启蒸模式设置100℃，35分钟。

　　2.完成后将土豆取出烤箱移至一个正常烤盘，并将烤箱重置为combi组合模式，220℃，

　　3.在土豆上洒上一层橄榄油。

　　4.将迷迭香和百里香覆在土豆表面，撒入盐巴、胡椒粉和蒜片调味。再次将烤盘放入烤箱，蒸烤组合模式下设定45-50分钟直至金黄香脆。

　　蒸烤完成后将成品盛入一个大碗中，可搭配其他烘烤肉类。做主食也好，零食也罢，让整个空调房里洋溢着诱人的香气。

　　

　　告诉你们一个小秘密，这两道是澳洲大厨Adam之手推荐的居家美食，是不是光看都觉得流口水？只需要一台ASKO雅士高烤箱，你也能制作出来大厨级别美食~！因为篇幅原因，还有很多菜谱不能一一写出来，等以后有机会再多和大家分享~