开零食加盟店从细节做起，营业额翻倍

婷婷玉立

　　新店开业，你的店铺该如何经营才能更吸引消费者呢？其实零食加盟店要经营成功，离不开细节二字，细节决定成败，这句话用来形容零食加盟店经营再恰当不过，零食店经营有很多细节问题，正是实体零食店本应该做好，却往往被忽视的细节。下面来看看都有哪些细节需要注意。

　　

　　一：收银速度要快。零食店一般是选好零食产品然后收银的，这个环节速度要快，不要给顾客拖拉的感觉，让顾客等待一分钟，顾客会感觉等待了5分钟，容易产生抱怨和不满。

　　二：试着多站在顾客角度思考站在顾客的立场。在零食店没有顾客的时候，亲自确认一下从店面的入口进入，顾客经过怎样的走动路线，才能更方便地看到店内的零食产品。

　　三：打造个性化的门店。要想给顾客进店、留下深刻印象，首先要在店面布置上下功夫，打造个性化店面，让顾客在第一眼后就被吸引进店。

　　四：尽量避免顾客看到收银台的票据，也尽量不让顾客看到零食产品的备货区。后台备货区收银员背后杂乱堆积的票据，让顾客看到是很不体面的，要在顾客视线范围内没有杂物体验、空箱等物品，如果被杂乱放置的话，会令人感觉店面邋遢不整，还要及时对店面进行清扫，让店面看上去更加整洁漂亮。

　　

　　五：把握商圈内活动进行宣传。根据商圈举办的各项活动，打出具有效果的宣传广告，让店面经常显得生机勃勃。

　　六：改变门店的店面形象。如果门店每天都是同样的外观形象，顾客就会感到厌腻，所以卖场外观必须要有所改变，比如陈列、吊旗、kt板，橱窗布置等，通过改变外观形象，能使店面更能引人入胜和富有吸引力。

　　最后要提醒一点，现在是“互联网”的时代，线下造势的同时，别忘了要广泛运用互联网渠道，像零食大人线上线下运营模式，抓住一切宣传手段，这样做活动才能更吸引人。