每10个北京人里，就有8人喝过的酸梅汤，现在怎么样了？

美丽小俏奴

　　

　　提起酸梅汤，首先想到的是入口的那种酸甜与醇厚，回味无穷；冰镇过的酸梅汤，多了一份清冽与爽口，是夏日里不可或缺的必备饮品，老少皆宜。

　　作为一款源于清代皇家御用的酸梅汤，御香斋酸梅汤历经几百年的传承，从宫廷御供，“飞入”寻常百姓家，受到了越来越多人的追捧。

　　御香斋酸梅汤取材于乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等多味天然材料，经古法秘制后，能够彻底激发天然材料所蕴含的、利于人体吸收的营养物质，有提神、润津、化痰、止咳、辟疫等功用。

　　随着时代的发展，个性化的口味也成为御香斋关注的重要发展方向。为了满足更多不同人群的众多口味，经过多年的潜心研制，以及多方面的市场调研，御香斋特别推出“冰糖炖山楂”、“冰糖炖梨”、“枇杷润茶”等多种口味的风味饮品，以满足更多人不同的口味需求。

　　新产品的发布，再次为御香斋圈了一波粉丝。新品是通过传统古法进行研制，同时融合了当下人们的不同口味。新品一经发布，御香斋的名声再次打响，这棵百年老树，重新焕发新的生机，成为老顾客眼中的新升级，成为新顾客心中的老品牌。

　　作为一款百年品牌的酸梅汤，御香斋的名声在老北京家喻户晓，近几年来，御香斋也在全国范围内风靡开来。

　　2000年左右，由于电子商务还未兴起，销售渠道受限较为严重，御香斋大多在北京、天津、河北一带销售。据数据显示，每十个北京人里，就有八个喝过御香斋酸梅汤。御香斋在北京人眼里，是很多人童年的味道。

　　时间推进到2005年，随着电子商务的兴起，淘宝的普及，人们通过手机或电脑，就可以购买到御香斋酸梅汤，也正因如此，御香斋的销售网络开始遍布全国，销售量一度秒杀于同行业各类产品。

　　进入2021年，更多90后、00后逐渐成为社会的中流砥柱。而这类年轻人有一个非常大的共性，也是很好的优点，是更加青睐和信任老牌国货，比如御香斋的酸梅汤。

　　截止目前，御香斋在全国的销售网点已超2000余个，官方线上电商销售平台近10余家，受到越来越多年轻人的喜爱。据有关数据显示，目前通过电商平台购买御香斋酸梅汤的人群中，有70%为18-32岁的年轻人，有25%为50-65岁的中老年人。这足以说明，御香斋的受众群体正朝着年轻化方向发展。

　　为什么这家老牌国货能够受到越来越多年轻人的关注？除了百年的品牌传承，更多的是产品的品质保证，以及创新性的口味研发。一个拥有百余年历史的老牌国货，能够源远流长至今，一定是有其过人的产品力，独特的口感与质感；另一方面，创新性的多口味化饮品研发，更是大大满足了不同人群的口味需求；同时，多维度的销售平台，更是为御香斋这一品牌提供了非常好的发声渠道。所以，这样一个融合着历史沉淀与创新发展的品牌，必将以其坚定的脚步，走向更远。