红酒在家中存放如何才能保证它的品质，最好的方法毋庸置疑的就是酒柜了。不过想要购买红酒柜之前要先明白，什么情况下才需要买一个红酒柜。
　　
　　红酒的最佳储存温度为10°C，如果是常温储存或者是低于0°C储存，葡萄酒会结石沉淀，或者氧化发酸。所以再昂贵的葡萄酒，保存不当，早晚会变得一文不值。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢，当然不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度也不同，具体可以看酒瓶。除此之外，还要要求避光，避免紫外线使酒早熟，避免振动，要水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，避免过于潮湿，以防细菌滋生。
　　
　　储存红酒最重要的是恒温，恒湿，无震动，普通的储存方式并不能储存，名贵的红酒需要存放在专业的酒柜里。
　　
　　了解完为什么要买红酒柜后，接着就是红酒柜的种类选择。恒温酒柜有电子半导体酒柜和压缩机恒温酒柜两种。半导体电子酒柜是通过给半导体制冷器接上直流电流，通过吸收电热而制冷，因为是采用电子芯片制冷系统，没有压缩机运行，所以具有噪音小，重量轻，空间大，控温精准等特点。缺点就是寿命短，温控范围小。
　　
　　压缩机恒温酒柜通过压缩机制冷，制冷原理和冰箱类似，有风冷制冷和直冷制冷两种，优点就是控温范围广，寿命长，制冷效果好，缺点就是有噪音，价格较高。
　　
　　一个好的恒温酒柜应该是恒温，恒湿，无震动的，所以进行挑选的时候一定要注意这几点。
　　
　　
　　
　　据了解国内红酒柜品牌前三的分别是：美晶，海尔，美的。之所以海尔、美的排后面，因为他们是近几年才涉足红酒柜领域，而美晶是从2004年就开始做的恒温酒柜，是酒柜领域的老大哥了。除此之外还有一个品牌值得我们去留意的，它涉足酒柜领域的时间也不短，那就是凯得电器。
　　
　　凯得电器是做冰箱产品起家的，2008年凯得选择转向细分领域，开始做产品升级，由冰箱产品提升到酒柜产品。凭借着优质的质量和服务，凯得得到了全球广大知名品牌的认可和信赖，与海尔、海信、美的、星星、志高等国内外家电企业展开OEM合作。公司产品已远销美洲、欧洲、东南亚、大洋洲等80多个国家和地区，拥有超300个的客户群体，并于2014年-2018年连续五年获得中国红酒柜出口冠军企业称号。
　　
　　
　　
　　而2014年开始，凯得电器才开始尝试国内市场，这也是凯得目前知名度较低的一个原因。但即便如此凯得电器仍然不弱于美晶、海尔、美的这些品牌产品，凯得电器开发的酒柜产品多达80余种型号，拥有30多个专利项目，红酒装瓶数量由4瓶到200瓶，拥有国际、国内一流的生产认证资质，已获得CCC、CE、CB、GS、ETL、ISO9001-2000质量体系等一系列认证证书。
　　
　　凯得的实力强劲是有目共睹的，但在国内发展还需要一些时间，我相信再过不久，凯得电器一定会充上国内红酒柜品牌前端，让大众都知道凯得电器。