从未经历过淡季的虾，和它那些永不过时的宝藏吃法！

二人转

　　正如标题所示，有别于夏秋之际日渐丰腴的鲍鱼，虾类群体似乎不存在淡季旺季一说，一年四季总能保持相对喜人的产量，满足着人们对于新鲜水产的口腹需求。

　　

　　以至于你能在各种饮食场合看到虾的身影，能和雨前龙井描绘烟雨江南，也能就着铁板煎着滋滋冒烟的饼。虾的宝藏吃法之多，更甚上周提到的鲍鱼，不论经典还是小众，都永不过时。

　　龙井虾仁

　　且将新火试新茶，龙井配白虾。作为杭帮菜的代表，龙井虾仁色泽淡雅，味美清口的印象像极了温婉的江南女子。龙井自然是好茶，虾仁的品质也得跟得上，新鲜是基础，口感更得兼具Q弹和细腻。

　　

　　闽正虾仁每一只都以新鲜南美白对虾为原料，不泡药，不添加保鲜剂，营养低脂，美味可口。此外闽正还贴心地为顾客去除了虾头、虾尾、虾壳和虾线，不管是煮汤还是炒菜，烹饪时更省心省力。

　　

　　墨鱼虾饼&虾仁扇贝饼

　　街头小吃二人组，虽然都可以叫虾饼，但长相和内容都不相同。像闽正的墨鱼虾饼是“传统派”的，多为虾仁和鱼糜，另裹上面包糠下锅油炸。

　　而闽正虾仁扇贝饼会是年轻人喜欢的网红样式，表皮焦脆油酥，内里鲜嫩爽滑，新鲜虾肉与扇贝肉的搭配，不时有Q弹海鲜肉粒带来口感上的惊喜，诠释满满海味。

　　虾丸&虾仁香肠

　　这回轮到了火锅二人组，鱼糜制品的方便快捷在丸子和香肠产品中尤为体现，兼容煎炒烹炸下火锅等烹饪方式，处理也只需几分钟时间。

　　

　　要知道，咱们家的产品原料个顶个的真材实料，东山岛新鲜渔获在上网一刻就在船上及时保鲜处理，靠岸就近送至闽正加工厂处理，整个流程就是与食材新鲜度的博弈。

　　

　　不论是虾丸还是虾仁香肠，大颗粒虾仁都清晰可见，虾肉的细致紧实让口感更佳坚韧有弹性，爽口不腻味！

　　虾滑

　　之所以将虾滑独立于火锅料之外，原因无他，纯粹是太爱了！既有着爽脆的口感，又能保持虾仁原有的营养成分，除了为火锅注入灵魂，平日里的三餐也大有虾滑展示拳脚的机会。日常煮汤方便快捷，煎炒烹炸无一不精，确实很难找到像虾滑这样国民接受度这么高的食物了！

　　闽正虾滑严选南美白虾仁，原生态海域鲜活捕捞，满足120天的自然足期生长，一年只有一季节的黄金产季才予以捕捞。为进一步丰富虾滑口感，闽正更另外添加同类产品中罕见的鱼籽，鱼籽在口中颗颗爆珠，咸鲜的海味接涌而至，令虾滑在爽滑的同时，更添Q弹享受。

　　闽正食品官网：http://www.fjminzheng.com/