食

搁浅的爱╯

食为民天，古往今来不乏描绘食之文章诗句，今日在下便要说说本人眼中的食，在下认为所谓食，即食之新鲜，食之营养，食之美味便可。   

　　食之新鲜此谓食材新鲜之程度，且不说别处，单从直观感受来看，鲜绿之青菜与焉乌之青菜二者之间，汝将如何择之？想必各位看官定脱口而出：“择其鲜绿呀！”此为正解！新鲜色优乃选食之要点，亦需顺应自然食应季之物。再者，食之新鲜又可谓食别人还未广食之物，以滋补养身，譬如以花入馔，古有屈原于《离骚》曰“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”古人有喜食花者，以花之香气与食融合而口味清芬甘甜，现亦有人效仿而得花馔，食之方法可捣花以制酱，揉花以入糕，封花以酿酒，烹花以成肴，亦可在好时好节取花以制茶。常食花者可驻颜养身，亦可常望盘中之美物修心养性，并需与自然相通，自种供给，食应季之花，方可获口之愉悦，心之爽朗，自得提升。   

　　食之营养需谨记食低脂，谷为主，多食豆奶胜药补，鱼禽蛋肉常适度。家中主掌饮食之人皆任重而道远，需负责家中各人膳食营养及食饭口味，可封之为“食官”。然食官需知“与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先”若想不受病疾之苦，需懂养身之道，又有《千金要方》曰“安身之本，必资于食”因而需食之营养方可安身，然营养摄入需均衡，不可缺乏亦不可过量，适度即可，处事亦是如此，切不可急功近利，需在日常积累点滴而养其身心。然少食多餐，餐餐相辅，食之多样，清淡少盐小编带您了解北京白癜风专科哪里最好方可谓食之营养。各位食官可牢记了？   

　　食之美味乃人心所向，从古至今，人们于美味的追求从未止步，古时有苏东坡的嚼月小饼，酥饴相融，郑板桥的漫吃莼鲈，为啖鱼回，杜甫的竹笋迎船，红鱼入馔，亦有杜牧所言之越浦黄柑，吴溪紫蟹。诸如此类关于美味的描写皆令人心神向往。然现时人们亦是更加会享受美味的了，如以昆布高汤拌入时令菜蔬蒸煮而成的米饭，不止秀色可餐，食后唇齿留香更有淡然之境，此为斋饭。若得一牛排，就以双椒腌之，后煎封其表皮，入素盘。望之垂涎欲滴，食之肉汁四溢，口感饱满，再配以辛辣之葡酒中和其味，使之其味无穷，此为荤食。各位看官此时可有望眼欲穿，垂涎三尺之意了？然于美味之追求不可止耶！   

　　食为人本，用食者须常怀感恩之心，谢之食官、种者、及食之本身。方可食之新鲜、食之营养、食之美味焉！