天朝上品酿酒工艺全新升级 绵柔酱香型白酒

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　　中国是卓立世界的文明古国，酿酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。在历史的长河不断向前流淌的过程中，酒的文明可谓巨浪滔天。

　　绵柔酱香型白酒突破传统酱酒固有口感和风格，推陈出新，打造更适合当代新锐人群酱酒产品。该酒体相比传统酱酒最突出的特点就是“更绵、更柔、更醇香”，同时不失焦香、酯香等大曲酱香酒的风格特点。

　　为促进行业人士对《绵柔酱香型白酒》全国团体标准有更全面、更详细的了解，由中国食品工业协会主办，中国食品发酵工业研究院、中国食品质量监督检验中心承办，中国酒类流通协会、贵州省轻工业科学研究所、贵州食品工程职业学校、贵州省酿酒工业协会、仁怀市酒业协会协办，天朝上品集团、品牌联盟执行的中国绵柔酱香型白酒团体标准发布会，兹定于2023年3月27日在贵阳群升豪生大酒店举行。

　　本次中国绵柔酱香型白酒团体标准发布会将通过发布绵柔酱香全国团标和主旨分享，共话白酒发展新时代、共建白酒产业新格局、共商绵柔酱香新突破、共推全国团标新标准。届时各级领导，行业协会负责人，全国主流媒体、酒行业媒体，专家学者、意见领袖等出席，为提升白酒发展创新力、发挥黔酒特色竞争力建言献策、造势赋能。

　　天朝上品十五年来，一直致力于贵州酱酒的创新发展，从“柔和型”白酒，到“柔和酱香型”白酒，再到“绵柔酱香型”白酒的开发，始终保持着为老百姓生产一瓶更好的酒的初心。此次绵柔酱香全国团标是天朝上品继2010年首创柔和酱香标准后在酱酒品类升级上力推的又一新标准，为绵柔酱香品类白酒新产品的研发、标准制定、产品分类、检验规则等提供了参考和依据。

　　2023年2月1日，由中国食品工业协会牵头，天朝上品迎宾酒业、国威酒业等共同起草的《绵柔酱香型白酒》全国团体标准正式出台，实现了酱酒工艺革命性升级，中国绵柔酱香型白酒酿造进入了“有据可依”的新时代。

　　天朝上品酒业集团董事长黄永毅表示，天朝上品团队十五年致力于贵州酱酒创新，弘扬传承工匠精神，为中国白酒工艺创新、品质升级贡献力量。天朝上品将继续深耕绵柔酱香酒产业，打造高品质产品，为消费者带去酱香美酒的极致体验，赢得更多消费者的青睐。